山东多家餐馆推出“套餐A” 为困难民众提供免费“爱心面”

2020-12-22

  中新网济南12月22日电(白阳)可口的牛肉、筋道的面条,一碗碗热气腾腾的“爱心”牛肉面正在被山东多家餐馆作为免费餐,提供给需要帮助的困难民众,他们还专门为此设置了暖心暗号“套餐A”。

  近日,记者走进山东本土餐饮企业凯瑞商业集团旗下的“老牌坊”鲁菜名店,该店的免费餐是将招牌红烧牛肉面作为主餐,再搭配一块下饭的卤豆腐。需要帮助的客人到店只需小声告诉服务员要一份“套餐A”,店家就会为他们送上免费“爱心餐”。

济南的一家面馆将红烧牛肉面作为免费“套餐A”。 白阳 摄
济南的一家面馆将红烧牛肉面作为免费“套餐A”。 白阳 摄

  “‘套餐A’推出后,我们曾在一个星期内帮助了10多位顾客。”山东凯瑞商业集团市场营销总监侯明敬在接受中新网记者采访时说,看到国内其他地方陆续开展免费“套餐A”行动后,他们也在多家门店中推出“爱心餐”,传递爱心,彰显企业的社会担当。

  除为受助者提供免费餐食外,该餐饮企业还主动帮他们解决就业问题,希望每位受助顾客都能自食其力,在社会上获得更多尊重。采访中,记者见到了一位员工,他便是受助者之一。

  “今年受新冠肺炎疫情影响,我没找到合适的工作,饥肠辘辘时看到餐馆墙上贴出的暖心套餐告示,就试着进店点了一份‘套餐A’。”该员工介绍说,店家除为他提供免费餐食外,还根据他的实际情况,为他安排了工作。“工作后的第二天,我就领到了当天工资,把免费套餐的钱结清。之后希望通过自己的努力回报社会,回报好心人的善举。”

图为食客在餐馆内用餐。 白阳 摄
图为食客在餐馆内用餐。 白阳 摄

  在济南市区,还有一家普通面馆也将红烧牛肉面作为免费餐。每到中午时分,来往食客络绎不绝。该面馆老板陈晴告诉记者,在店内出售的套餐中,销量最好的就是她亲手制作的红烧牛肉面。

  谈到把红烧牛肉面作为免费餐时,陈晴表示,她十年前来到济南打工时,受到很多人的无私帮助,让她决定在自己有能力的时候也要及时向他人伸出援手,传递善举。

  面馆开张一年半以来,帮助了20多位有需要的顾客。这些人中有衣衫褴褛的青年人,也有残障人士和孤寡老人。回忆起这些受助者,陈晴表示,只要自己还在经营这家面馆,就会一直把“暖心行动”做下去。

  记者在探访中了解到,山东部分餐饮门店在提供免费餐食的同时,还非常注意保护受助者的隐私。顾客在店内就餐时,店家会为他们提供一处私密性较好的空间,并且不会过多地打扰他们。

  对于餐饮企业的这一做法,山东大学社会工作系教授高鉴国认为,保护隐私是商业服务和社会公益服务的一条重要原则,这体现了企业的责任感和社会公益意识,让受助者在受到尊重的同时,得到社会的关爱。“‘套餐A’这样的命名,不仅能使需要帮助的顾客享受正常顾客所享受的服务,还能舒缓他们的心理压力。”(完)

【编辑:黄钰涵】